Analizy sensoryczne

Firma badawcza DRB oferuje klientom Analizy sensoryczne w Polsce. Zespół ekspertów DRB Polonia zapewnia przeprowadzenie terminowej i rzetelnej analizy oraz przygotowanie czytelnego i atrakcyjnego wizualnie raportu, który pozwala naszym klientom podejmować decyzje związane z badanym produktem.

Jak wygląda badanie?

Poprzez angażowanie zmysłów marketerzy budują pozytywne skojarzenia z marką i produktem. Sieć skojarzeń wpływa bowiem na impulsy zakupowe. Sprawia, że klient wkłada dany produkt do koszyka nie z powodu dogłębnej analizy jego właściwości, lecz ze względu na sympatię do marki.

Badania sensoryczne w Polsce to metoda badawcza pozwalająca uzyskać obiektywne i precyzyjne odpowiedzi na pytania. Opiera się na wykorzystaniu grupy ekspertów analizy sensorycznej, wyszkolonych w percepcji i opisywaniu doznań sensorycznych, związanych z badanym produktem. Zastosowanie metod analizy statystycznej pozwala na uzyskanie rzetelnego opisu doznań sensorycznych związanych z percepcją i konsumpcją danego produktu. Analizy sensoryczne przebiegają dwuetapowo.

Etap Pierwszy

Po wstępnym szkoleniu panel ekspertów spotyka się na sesji dyskusyjne, podczas której odbywa się degustacja badanych produktów i określenie cech różnicujących te produkty (tzw. wyróżników). Dobór cech produktu poddawanych analizie może odbywać się na zasadzie konsensusu, kiedy to eksperci dobierają terminologię w czasie dyskusji. Może również opierać się na wyborze wyróżników w oparciu o ustaloną z góry listę, zbudowaną na podstawie dostępnych danych literaturowych.

ETAP DRUGI

W drugim etapie badania przeprowadzana jest właściwa ilościowa analiza opisowa. Odbywa się ona w dwóch sesjach, podczas których każdy z ekspertów ocenia określoną liczbę produktów za pomocą karty ocen.

Przydatność Polskiej analizy sensorycznej:

  • poznanie preferencji konsumentów,
  • kontrola jakości gotowych produktów i półproduktów
  • optymalizacja receptury nowych produktów żywnościowych
  • porównanie nowego produktu z konkurencyjnymi
  • monitoring jakości produktów znajdujących się w sprzedaży

Jak wynika z analiz Mood, marketing sensoryczny nabiera coraz to większego znaczenia. Umiejętnie dobrane bodźce dźwiękowe, zapachowe oraz wizualne wpływają na decyzje zakupowe klientów, poprawiają percepcję i procesy pamięciowe. W konsekwencji konsumenci łatwiej zapamiętują markę i częściej do niej wracają. Ty również możesz zaufać naszym specjalistom i zostać klientem DRB Polonia. Sprawdź nasze możliwości serdecznie zapraszamy do kontaktu.